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扶植食粮财产强国:抓好"粮头食尾""农头工尾"

最新数据显示,截至2017年年末,全国纳入食粮财产经济统计的企业2.2万户,全年实现工业总产值2.9万亿元;有8个省分食粮财产发卖收入过千亿元,此中山东到达4000亿元,安徽、江苏、湖北、广东4省跨越2000亿元。

食粮财产根本性强,笼盖面广,既在稳增加、稳就业中阐扬主要感化,也是转体例、调布局的重点范畴。最近几年来,我国各地尽力构建现代化食粮财产系统。抓好“粮头食尾”“农头工尾”,鞭策农业供给侧布局性鼎新和食粮收储轨制鼎新,对峙从市场需求动身,优化粮油产物供给,增进食粮财产高质量成长。

1.由增产导向转到提质导向,实现“优粮优产”

初秋的黑龙江年夜地,稻谷飘喷鼻,粮贸茂盛。在黑龙江省五常市乔府年夜院现代农业财产园万亩稻田里,稻穗已泛黄。“基地20万亩稻田分欧盟有机、中国有机、绿色莳植和鸭稻莳植几种。你看这片鸭稻田一点农药、化肥、除草剂都不消,客岁鸭稻拍出了每斤216元的价钱,是通俗年夜米价钱的十倍。”乔府年夜院现代农业财产园总司理李志禹说。

为包管品质,五常市成立农业物联网办事中间,组建五常年夜米网,完美五常年夜米防伪溯源办事系统,实现年夜米从“种收储加销”全数纳入监控治理系统。

“消费者用手机扫描二维码便可以领会年夜米的全数信息。我们依照严在国际高端年夜米尺度,对五常年夜米从良种繁育、浸种催芽、育苗插秧、收割仓储到加工发卖的27个流程99道工序,一一细化,制订出种子、情况、莳植、投入品等八项尺度,成立五常年夜米尺度系统。”五常市农业局局长伊彦臣说。

好食粮起首是种出来的,优良粮源是食粮财产高质量成长的根本。在高质量成长的引领下,我国食粮产区尽力调剂优化莳植布局,深切推动农业绿色化、优良化、特点化、品牌化。

“优粮优产”,安身优势凸起特点是条件。山西省以“山西小米”区域公共品牌为引领,凸起打好“优良”“特点”两张牌,引领全省特点食粮财产成长;广西阐扬“一带一路”主要门户的区位优势,鼎力成长喷鼻米出产,市场反应杰出,收购价比通俗晚籼稻平均高45%;湖北福娃团体、辽宁鼎翔米业、五常乔府年夜院等企业成长“虾稻”“蟹稻”“鸭稻”,效益远高在通俗产物。

“各地要按照市场供求转变和区域比力优势,向市场紧缺产物调,向优良特点产物调,不弄‘年夜而全’,力图‘专而精’。”国度食粮和物质贮备局党组书记、局长张务锋指出。

2.当局与市场协同发力,实现“优粮优购”

作为东北地域调减玉米后改种的首要品种之一,年夜豆的莳植效益直接影响到莳植布局调剂优化的可延续性。

晋升品质、拓展销路、延长财产链……在当前年夜布景下,黑龙江省农垦九三治理局从供给侧入手,打破价钱天花板,庇护莳植户收益。

“本年,我国年夜豆出产显现出‘面积扩、单产升、总产增’的场合排场。”九三治理局副局长张宏雷介绍,国度提出调减“镰美金弯”地域子粒玉米莳植时,本地调剂农业莳植布局,逐步调增年夜豆、杂粮、高效经济作物的莳植面积,“为了顺应市场需求转变,我们不但仅要想着怎样种,更主要的是想着怎样卖出去,并且还要卖出应有的价值、卖出高价、卖出效益。”

好食粮卖得顺畅,卖上好代价,才能让种粮农人有更多取得感和积极性。

张务锋指出,要实现“优粮优价”,市场化收购要更多“唱主角”。东北地域实施玉米“市场化收购加补助”机制后,市场设置装备摆设食粮资本的决议性感化获得有用阐扬,鼎新结果好过预期。以黑龙江省为例,展开玉米市场化收购的企业有1800多家,2017年新产玉米上市后收购价钱同比增幅跨越20%,专用品种价钱较着好过通俗品种。

本年,国度有关部分调剂完美了最低收购价政策,市场化收购比重较着增添。近期夏粮收购中,受多重身分影响,优良小麦价钱走高,释放了优良优价的市场旌旗灯号。

“此后,还将稳步推动食粮收储轨制鼎新,巩固玉米‘价补分手’市场化鼎新功效,进一步完美小麦、稻谷最低收购价政策,优化履行预案和具体操作法子,健全食粮价钱市场构成机制。”张务锋暗示。

专家认为,实现“优粮优购”,还该当成长国际年夜粮商,展开食粮商业合作,兼顾用好“两个市场”“两种资本”。要以“一带一路”沿线国度和地域为重点,深化互利合作,健全多边多元、稳健靠得住的食粮进口款式。

3.安身布局优化动能转换,实现“优粮优加”

成长食粮财产经济,离不开食粮和农副产物精湛加工财产的蓬勃成长,更离不开优良农产物品牌的培养。

“抓好‘粮头食尾’‘农头工尾’恰是成长食粮财产经济的主要路径。”黑龙江食粮局局长朱玉文说,上半年,黑龙江全省食粮加工业首要指标增幅跨越30%,食粮资本优势正加快转化为经济优势。

不但仅在黑龙江,最近几年来,湖北省也打响“荆楚年夜地”品牌,增进了优良稻谷、小麦加工业转型进级。食粮财产的融会成长,正在培养农业成长新动能,构成农村经济新的增加点。

“‘优粮优加’不是过度加工,不克不及单方面寻求邃密。食粮过度加工不但使营养成份年夜量流掉,并且造成了食粮资本的庞大华侈。要加速推行粮油产物适度加工,公道节制精度,提超出跨越品率,最年夜水平保留营养成份,引领科学消费、公道消费、健康消费。”张务锋说。

专家建议,培养优良食粮品牌,要多措并举“增品种”,革新晋升“老字号”,深度开辟“原字号”,培养强大“新字号”,鼎力成长绿色、营养、健康的粮油产物,增添多条理、多样化、个性化产物供给。要高点定位“提品质”,要聚焦发力“创品牌”。发掘食粮文化元素,精心打造区域品牌,带动企业品牌建立,晋升品牌佳誉度和社会影响力。

《光亮日报》( 2018年08月22日08版)

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